Nasi goreng rempah kencur/cikur. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Kali ini saya membuat nasi goreng cikur alias kencur, ini nasi goreng kesukaan suami saya yang sering saya masak. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung.
Kangen nasgor, udh lm ga bikin beginian �� #homemade.
Halo mbak Endang salam kenal saya Cika :) Wah enak ya sepertinya nasgor cikur (kencur dalam bahasa.
Nasi Goreng Cikur (Nasi + Bumbu Bawang + Kencur.
Lagi mencari inspirasi resep nasi goreng rempah kencur/cikur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng rempah kencur/cikur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Kali ini saya membuat nasi goreng cikur alias kencur, ini nasi goreng kesukaan suami saya yang sering saya masak. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng rempah kencur/cikur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng rempah kencur/cikur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi goreng rempah kencur/cikur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi goreng rempah kencur/cikur memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi goreng rempah kencur/cikur:
- Sediakan 1 piring nasi putih dingin.
- Sediakan tempe potong kotak.
- Gunakan suwiran ayam (bisa skip).
- Gunakan bawang daun.
- Ambil Bumbu.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 ruas kencur.
- Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil secukupnya garam, gula, kecap, penyedap.
Biasanya, kencur diolah menjadi minuman jamu, atau sebagai obat batuk alami. Nah, kali ini kencur digunakan sebagai bumbu hidangan. Keunikan dari nasi goreng Aceh ini terletak pada penggunaan kemiri yang tidak digunakan untuk nasi goreng lainnya. Juga penambahan cacahan daun bawang seledri yang membuat aromanya menjadi harum dan khas.
Cara menyiapkan Nasi goreng rempah kencur/cikur:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur..
- Panaskan minyak agak banyak. tumis tempe hingga setengah matang, sisihkan. masukkan bumbu halus. tumis hingga layu.
- Masukkan nasi putih, suwiran ayam dan tempe. tambahkan garam, gula dan penyedap. cek rasa..
- Beri sedikit kecap agar warnanya menarik, beri irisan daun bawang dan aduk hingga merata..
Sebagai pelengkapnya, nasi goreng Aceh makin lezat disantap dengan pelengkap. "Bakmi paling enak Bakmi Aheng, Kwetiau paling enak Kwetiau Akang, Nasi Goreng paling enak NASGOR MAFIA!" Mugi Nurdini Terharu saat Nasgor MAFIA menciptakan menu PREMAN. Nasi goreng kencur punya rasa gurih yang unik dan susah untuk ditolak. Cara membuatnya juga rupanya cukup sederhana. Kencur juga memiliki nama yang berbeda di setiap daerah Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng rempah kencur/cikur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!