Nasi Rawon. Lihat juga resep Nasi Goreng Rawon enak lainnya. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Society & Culture Website. nasi rawon Ретвитнул(а) Laurie. Oooo mama pls my tears spilled https nasi rawon Ретвитнул(а). Gua yg salah tp gua yg dikasih kue, babu ku memang baik hati https.

Lagi mencari inspirasi resep nasi rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi rawon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Nasi Goreng Rawon enak lainnya. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Rawon memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Rawon:

Siapkan 150 gr Daging sapi.
Siapkan 2 bh Telur ayam (Rebus).
Sediakan 2 bh Kentang (Potong dadu).
Ambil 1 bh Labu siam/Jipang (Potong dadu).
Ambil 100 gr Tauge.
Sediakan 3 bh Kluwak/keluwek.
Ambil Secukupnya Bawang goreng.
Siapkan Bumbu Tumis:.
Sediakan 5 siung Bawang merah.
Sediakan 3 siung Bawang putih.
Gunakan 1/4 Iris Bawang bombay (jika ada).
Siapkan 1 ruas Kunyit.
Sediakan 2 cm Jahe (geprek).
Gunakan 1 bh Lengkuas (geprek).
Sediakan 2 lmbr Daun jeruk.
Sediakan 1 bh Serai (geprek).
Ambil 1 sdm Garam.
Ambil 1 sdm Gula merah/pasir.
Ambil 1 sdt Ketumbar halus.
Gunakan 2 bh Kemiri.
Gunakan Secukupnya Air mineral.

Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah Untuk makan malam, berbuka puasa, atau makan siang sekalipun sebetulnya nasi dengan rawon juga. Warna rawon akan lebih hitam ketimbang nasi pindang dan dan nasi gandul yang kecokelatan. Perbedaan ini terjadi karena rawon menggunakan keluak atau kluwek yang membuat kuah jadi hitam. Meskipun resepnya adalah membuat Nasi rawon, namun nasi putihnya saya anggap sudah tersedia : D.

Cara membuat Nasi Rawon:

Rendam tauge dengan air panas. Rebus Daging sapi lalu buang kotoran lemak & darahnya. Kemudian potong memanjang/dadu. Kemudian rebus isi kluwak. Jika kuah sudah menghitam, saring/bersihkan dari kluwak. Lalu masukkan potongan daging, kentang, telur, labu..
Haluskan semua bumbu tumis, kecuali bawang bombay, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai. Jika sudah halus campur semua bahan lalu tumis..
Jika tumis sudah harum, masukkan kuah rebusan kluwak beserta semua bahan utama hingga bahan utama matang dan empuk..
Kemudian sajikan rawon dengan nasi panas, taburkan atasnya dengan tauge dan bawang goreng..

Jadi disini hanya meyediakan cara bagaimana membuat rawonnya. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Hidangan unik ini punya citarasa spesial yang menyatu di lidah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!