Resep Rawon daging sapi, Enak

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Rawon daging sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Brilio.net - Rawon daging sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur.

Rawon daging sapi Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Brilio.net - Rawon daging sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon daging sapi:

  1. Sediakan 3 kg daging sapi campur sandung lamur / jandau.
  2. Sediakan 25 butir kluwek.
  3. Sediakan 200 gram bawang putih.
  4. Sediakan 100 gram bawang merah.
  5. Ambil 25 gram kencur.
  6. Sediakan 50 gram kemiri goreng.
  7. Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
  8. Sediakan 2 sdt jinten sangrai.
  9. Siapkan 200 gram cabe merah keriting.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan 6 batang sere digeprek.
  12. Sediakan 200 gram langkuas.
  13. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 8 lembar daun salam.
  15. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  16. Ambil 3 jari kunyit.
  17. Ambil Pelengkap :.
  18. Ambil kerupuk udang goreng.
  19. Ambil taoge pendek.
  20. Siapkan daun kemangi.
  21. Sediakan timun.
  22. Sediakan telor asin.
  23. Gunakan sambel terasi.
  24. Ambil secukupnya nasi putih.
  25. Siapkan secukupnya bawang goreng.

Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi.

Cara menyiapkan Rawon daging sapi:

  1. Daging dicuci kemudian direbus beri garam, daun salam dan beberapa iris langkuas sampai empuk.
  2. Pecahkan kluwek ambil isinya rendam air panas.
  3. Sambil menunggu rebusan daging haluskan semua bumbu diulek.
  4. Saring kluwek ikut dihaluskan bersama bumbu.
  5. Setelah halus semua langkuas sere cukup digeprek.
  6. Potong potong daging yang sudah direbus kemudian tumis bumbu sampai harum masukan potongan daging aduk aduk lalu masukkan kedalam sisa kaldu lalu rebus sampai meresap.
  7. Saring atau angkat potongan daging rapihkan di wadah mangkok beri bawang goreng.
  8. Rawon siap dihidangkan tinggal diguyur kuah dan pelengkapnya sesuai selera.
  9. Siap dinikmati dengan nasi putih sangat cocok.

Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!