Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam. Nikmatnya rawon iga sapi dengan cita rasa pedas seolah sulit untuk ditolak. Apalagi ketika rasa lapar menghampiri di malam atau siang hari maka tentu Bahan pertama yang perlu dipersiapkan adalah iga sapinya. Potong-potong terlebih dahulu iga sapi dengan ukuran yang lebih kecil dan mudah.
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh sobat semua dmnpun anda berada.
Kali ini saya memasak masakan khas Suroboyo Jatim.
Selanjutnya potongan labu siam dimasukkan beserta dengan sisa bawang prei yang sudah dirajang.
Sedang mencari ide resep rawon iga sapi dengan labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon iga sapi dengan labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nikmatnya rawon iga sapi dengan cita rasa pedas seolah sulit untuk ditolak. Apalagi ketika rasa lapar menghampiri di malam atau siang hari maka tentu Bahan pertama yang perlu dipersiapkan adalah iga sapinya. Potong-potong terlebih dahulu iga sapi dengan ukuran yang lebih kecil dan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon iga sapi dengan labu siam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon iga sapi dengan labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon iga sapi dengan labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam:
- Gunakan BAHAN:.
- Ambil 250 gr iga sapi, cuci bersih dan rebus dengan 1 liter air sampai empuk.
- Gunakan 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu.
- Siapkan 1 sdt air asam.
- Gunakan 1 batang lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan BUMBU HALUS:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 1 buah keluwak, ambil daging buahnya, rendam air hangat.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 cm kunyit, bakar.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Gunakan BAHAN PELENGKAP:.
- Gunakan Telur asin mentok.
- Ambil taoge pendek.
- Sediakan bawang goreng.
- Ambil sambel terasi.
- Gunakan nasi hangat.
Rawon iga sapi kental siap untuk dihidangkan bersama dengan sambal terasi, kerupuk udang dan tauge pendek. Potong-potong dulu iga sapi berukuran kecil dan mudah dimakan. Potong dengan pisau tajam dan di atas tatakan. Kemudian, sishkan di dalam sebuah wadah.
Cara menyiapkan Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum..
- Masukkan iga sapi dan labu siam, tumis hingga bumbu meresap..
- Tuang air rebusan iga, didihkan. Tambahkan air asam, aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai mendidih. Angkat..
- Tuang rawon dalam mangkok saji, taburi bawang merah goreng dan taoge pendek..
- Sajikan hangat.
Jika sudah, sajikan rawon iga sapi dengan telur asin dan taburan taoge. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Labu siam atau yang dikenal jga dengan nama jipang di beberapa daerah ternyata bisa juga dikombinasikan dengan masakan rawon. Rasa rawon pun menjadi semakin unik karena adanya campuran labu siam ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!