Nasi Bekepor Khas Kutai (Rice Cooker version). Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kukar yang merupakan sejenis sayur asem yang diolah bersama dengan kepala ikan dan ubi manis. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini. Узнать причину. Закрыть. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai.
Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur..
Lihat juga resep Nasi Liwet Magicom Khas Sunda enak lainnya.
Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Sedang mencari ide resep nasi bekepor khas kutai (rice cooker version) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bekepor khas kutai (rice cooker version) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kukar yang merupakan sejenis sayur asem yang diolah bersama dengan kepala ikan dan ubi manis. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini. Узнать причину. Закрыть. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bekepor khas kutai (rice cooker version), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bekepor khas kutai (rice cooker version) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bekepor khas kutai (rice cooker version) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bekepor Khas Kutai (Rice Cooker version) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kutai (Rice Cooker version):
- Siapkan 250 g beras putih, cuci bersih (me : beras banjar).
- Gunakan 4 sdm minyak sayur.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 400 ml air mendidih (sesuai jenis beras).
- Sediakan Bahan cemplung.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 biji jeruk nipis (ambil airnya).
- Gunakan 3 biji cabe rawit, iris bulat2.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi.
- Ambil 45-50 g ikan asin tenggiri goreng, suwir2 (asli ikan asin gabus).
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Sambal Raja Khas Kutai (lihat resep).
- Siapkan Ikan asin sepat (sesuai selera).
- Ambil Telur rebus (sesuai selera).
Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip liwet ini tidak begitu saja mudah ditemukan, tergerus oleh makanan modern lain.. NASI BEKEPOR: Wangi nasi bekepor menguar karena dibungkus daun pisang. Makin wangi sebab dicampur daun kemangi di dalamnya. Salah satu kuliner yang populer di Kutai adalah gence ruan.
Cara membuat Nasi Bekepor Khas Kutai (Rice Cooker version):
- Siapkan semua bahan dan jangan lupa cuci berasnya.
- Masukkan beras, minyak sayur, daun salam, daun pandan, garam dan air mendidih kedalam panci rice-cooker. Kemudian tutup rice-cooker, tekan tombol cook dan tunggu hingga masak seperti memasak nasi biasa pada rice-cooker pada umumnya.
- Setelah masak, masukkan daun kemangi, ikan asin tenggiri goreng yang disuwir2 (resep asli ikan asin gabus), irisan cabe rawit dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata, tutup kembali rice-cooker dan tekan lagi tombol cook. Lalu tunggu hingga lampu panel warm menyala.
- Setelah lampu panel warm menyala, tunggu 5-10 menit agar nasi bekepor matang dengan sempurna. (Jika ingin seperti resep asli yang berkerak, maka tekan kembali tombol cook 2-3 kali). Setelah itu, nasi bekepor siap disantap bersama lauk pauk pendampingnya, seperti ikan asin sepat, telor rebus dan jangan lupa Sambal Raja Khas Kutainya ya 😉 (utk lauk pauk pendampingnya, sesuai selera ya 😉.
Aneka rempah berpadu jadi satu sebagai bumbu. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi bekepor merupakan makanan khas Kutai pada zaman kerajaan, nasi ini dahulu menjadi hidangan para Raja Kutai. Hajjah Ainun Djariah Asli Amin adalah pelopor sekaligus pelestari nasi bakepor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bekepor Khas Kutai (Rice Cooker version) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!